wtorek, 22 lutego 2011

"Markizy" czekoladowe

Kolejne słodkie, pyszne i dozwolone ciasteczka na diecie Dukana. Dla mnie rewelacja, powodują, że odchudzanie w ogóle mi nie przeszkadza, a nawet jest bardzo przyjemne :)

2 pełne łyżki otrąb owsianych
2 jajka
1 pełna łyżka mąki kukurydzianej
1 płaska łyżka kakao
1-2 łyżki słodzika do pieczenia (w/g smaku i rodzaju słodzika)
1/3 łyżeczki cynamonu
aromat waniliowy
szczypta soli
1 jogurt owocowy 150g
3 łyżki mleka
1 łyżeczka żelatyny
polewa Dukana - przepis tutaj

Jajka roztrzepujemy ze szczyptą soli i dodajemy otręby. Zostawiamy na kwadrans by napęczniały, następnie dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy gładkie ciasto. Rozgrzaną patelnię teflonową przecieramy ręcznikiem kuchennym zwilżonym oliwą tak by tylko była lekko błyszcząca. Nakładamy po jednej łyżce ciasta formując okrągłe placuszki. Po chwili delikatnie podważamy i przypiekamy drugą stronę. Zdejmujemy i odstawiamy do ostygnięcia. W tym czasie żelatynę namaczamy w mleku i jak napęcznieje podgrzewamy do rozpuszczenia. Jak lekko przestygnie dodajemy jogurt i słodzik. Odstawiamy do lodówki i co chwile mieszamy. Jak masa uzyska konsystencję taką, że nie będzie spływać nakładamy dość grubą warstwą na połowę ciastek i szybko przykrywamy pozostałymi lekko przyciskając. Na wierzchu smarujemy polewą czekoladową i odstawiamy do lodówki. Z tej porcji wychodzi 8 pysznych ciastek tak, że jest się czym podelektować :)
Smacznego :)



5 komentarzy:

  1. Masz rację,na Dukanie ratują nas takie właśnie pyszności..możliwości jest tak wiele ,że aż się chce codziennie coś nowego przygotowac ...a ten przepis rewelacja,napweno wypróbuje..dzisiaj robię Panna Cotta ,wiec deserek na poobiedzie będę już miała .... Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  2. pierwszy raz prowadze Bloga,mam wiec pytanie jak sie w tym odnaleśc,fajny jest Twój strażnik,jak mozna odzielic strone główna od innych spraw ...

    OdpowiedzUsuń
  3. Napisz do mnie na pocztę to postaram Ci się pomóc :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Boskie :)) I już wiem co wezmę ze sobą na imprezkę :)) żeby nie siedzieć markotna przy kawie. Mniam

    OdpowiedzUsuń
  5. super przepis! fajnie , że nie trzeba grzać piekarnika do pieczenia ciasta, szybkie do zrobienia :))))

    OdpowiedzUsuń